DIE KÜCHE
Im Profumo della Luna vereinen sich Tradition und Innovation, um Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Von den Gerichten der elbanischen Küche, die reich an Geschichte und Meeresfrüchtearomen sind, bis hin zu den leichten und überraschenden veganen Kreationen wird jede Zutat sorgfältig ausgewählt, wobei Saisonalität und Qualität berücksichtigt werden.
Al Profumo della Luna, tradizione e innovazione si fondono per offrirvi un'esperienza culinaria unica. Dai piatti della cucina elbana, ricchi di storia e sapori di mare, alle creazioni vegane, leggere e sorprendenti, ogni ingrediente è scelto con cura, nel rispetto della stagionalità e della qualità.
Zutaten
Wir verwenden nur frische, lokale und saisonale Rohstoffe und legen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, um jedes Gericht zu veredeln
Schmecken
Jede Kreation ist eine perfekte Balance der Aromen. Von Fisch über Fleisch bis hin zu veganen Optionen: Gerichte, die den Gaumen mit Geschmack überraschen sollen
Farben
Jedes Gericht ist eine Explosion heller und natürlicher Farbtöne, die die Schönheit und Frische der verwendeten Zutaten hervorheben.
Vegan
Wir bieten kreative Rezepturen, die die Pflanzenwelt aufwerten und für ein einzigartiges und überraschendes Geschmackserlebnis sorgen.
Gierig
Raffinierte Desserts, zubereitet mit natürlichen Zutaten, um jede Mahlzeit stilvoll abzuschließen und … Ihre Lust auf Süßes zu befriedigen!
UNSERE PHILOSOPHIE
Wir glauben an eine Küche, die Körper und Seele nährt, inspiriert von der Schönheit der Natur, die uns umgibt. Wir setzen uns für Nachhaltigkeit und Wohlbefinden ein und verwenden frische, regionale und biologische Produkte.
Eine einzigartige Atmosphäre, streichelt die Meeresbrise und berauscht vom Duft des Mondes
BEIM ABENDESSEN
Das Abendessen im Profumo della Luna ist ein Erlebnis, das man mit allen Sinnen genießen kann. Auf unserer Terrasse mit Blick aufs Meer können Sie Gerichte aus unserer Speisekarte genießen, die perfekt dazu passen, begleitet von einer Auswahl an lokalen Weinen.
BEIM MITTAGESSEN
Zum Mittagessen ... Strandessen! Leichte Gerichte, ideal für eine Pause vor der Rückkehr an den Strand oder vor einer kleinen Ruhepause. Das Mittagessen kann vor Ort eingenommen oder dank Take-away-Service wo immer Sie möchten genossen werden.
DER KOCH
Der an der Funny Veg Academy ausgebildete Chefkoch Marius Katalin kreiert Gerichte, die elbanische Tradition und innovative vegane Küche verbinden und dabei auf die Qualität und Saisonalität der Zutaten achten.
Es bietet täglich Kreationen, die Geschmack, Kreativität und Wohlbefinden vereinen. Seine Küche spiegelt die Philosophie wider, im Einklang mit der Natur Ausgewogenheit und authentische Aromen auf den Tisch zu bringen.
