LA CUCINA
Dai piatti della cucina elbana, ricchi di storia e sapori di mare, alle creazioni vegane, leggere e sorprendenti, ogni ingrediente è scelto con cura, nel rispetto della stagionalità e della qualità.
Ingredienti
Selezioniamo solo materie prime fresche, locali e di stagione, privilegiando la qualità e la sostenibilità per esaltare ogni piatto
Gusto
Ogni creazione è un equilibrio perfetto tra sapori. Dal pesce alla carne, alle proposte vegane: piatti studiati per sorprendere con gusto il palato
Colori
Ogni piatto è un'esplosione di tonalità di colori vivaci e naturali, esaltando la bellezza e la freschezza degli ingredienti utilizzati
Vegan
Proponiamo ricette creative che valorizzano il mondo vegetale, regalando un'esperienza gustativa unica e sorprendente
Golosi
Dolci raffinati, preparati con ingredienti naturali, per concludere in bellezza ogni pasto e per appagare... la tua golosità!
LA NOSTRA FILOSOFIA
Crediamo in una cucina che nutre il corpo e l'anima, ispirata alla bellezza della natura che ci circonda. Il nostro impegno è rivolto alla sostenibilità e al benessere, utilizzando prodotti freschi, locali e biologici.
Un’atmosfera unica, accarezzati dalla brezza del mare e inebriati dal profumo della luna
A CENA
La cena al Profumo della Luna è un'esperienza da vivere con tutti i sensi. Sulla nostra terrazza affacciata sul mare, potrai gustare i piatti del nostro menù alla carta, accompagnati da una selezione di vini locali, per un abbinamento perfetto.
A PRANZO
Per pranzo... Beach Food! Piatti leggeri, ideali per un break prima di tornare in spiaggia o prima di concedersi un po' di riposo. Il pranzo può essere consumato sul posto oppure può essere gustato dove vuoi, grazie al servizio take-away.
LO CHEF
Lo Chef Marius Katalin, formato presso la Funny Veg Academy, crea piatti che uniscono tradizione elbana e cucina vegana innovativa, con un'attenzione alla qualità e stagionalità degli ingredienti.
Ogni giorno propone creazioni che fondono gusto, creatività e benessere. La sua cucina riflette la filosofia di portare in tavola equilibrio e sapori autentici, in sintonia con la natura.
